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楼主: joysunny6301

写写写第四期第五轮第7周作业(2018.10.8~2018.10.14)

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发表于 2018-10-14 12:28:03 | 显示全部楼层
6号  豌豆妈                  只要爱吃就是美食
         再好的美食,不是它的营养价值有多高,它的外观有多美。而是对于不同的人的欣赏,真正的享受,而进食。
         放假除了游玩,那就是腾些时间做些拿手好菜与家人享用,或去一个一家人都喜欢的餐厅搓一顿。这个年代,这个繁华的大深圳,有什么吃的找不到,去哪游玩上百度,想吃什么找美团。
        近段时间孩子们喜欢吃蛋糕、花卷,于是我趁着假期空档时间,下载了软件下厨房,按上面的分享,去市场买了材料。
        一个下午把花卷和蛋糕全部搞掂,满足孩子的欲望,尽家庭之责。首先说说花卷,我们一家四口,备两斤低筋面粉,干酵母2.5克,大约30克油,30克沙茶酱配10克生抽,30克花生捣碎,20克葱花。材料备齐,开始撸起袖子干,干酵母温水兑均匀,然后倒进面粉盆,开始揉面,中途若不够水,还是添加温水继续揉,揉至均匀,面团不能太硬,也不能太湿。用保鲜膜或盆子盖住面团,保持外皮的湿润,等待发酵,大概1.5小时至2小时就能发酵好,也可以用手指或筷子插入面团,如果面团不回缩,即已发酵成功。可以开始下一步用圆形玻璃瓶或擂茶棍捍薄面皮,第一层抹上油,第二层抹上沙茶酱料,第三层撒上捣碎的花生,喜欢葱花的再撒上葱花。终于可以卷起来了,然后再切段。放置10至15分钟。可以开始煮水了,水有点冒气泡,蒸锅抹油放花卷即可计时了,蒸至12分钟,关火放至5-10分钟,打开锅盖即可起锅。热气腾腾的,胖呼呼的花卷出炉了,孩子们便迫不及待咬上一口,一边呼呼地吹着仍烫嘴的花卷,一边开心地喊着:“还要、还要!”
       有了花卷不过瘾,继续捣腾蛋糕,孩子们热衷的帮忙,最后见证奇迹般香喷喷、松软、可口、无添加剂的蛋糕!这样的过程其乐融融。剩余的花卷、蛋糕,还可以成为孩子们的干粮!总比吃商场买的零食好!自己动手,让家人垂涎欲滴的食物,在我看来,即是美食!
         美食是满含喜悦,满含爱的成份!
发表于 2018-10-14 12:42:38 来自手机 | 显示全部楼层
11 雨竹            家附近的美好
     说国庆都去别的地方玩,跑到别人家的地盘上,其实我们选择在这里生活,选择在这里买房子,它的周围肯定是有吸引我们的地方,我们才决定居住在这里。
     我家离机场很近,十几分钟的车程,地铁就一个站,交通比较方便。  小区的环境很不错,不想出去就在小区里面转一转也能发现很多风景。周围 出去玩有大大小小的公园,海边也离的不远,出去随便转转还是有地方的。
    比较喜欢的还是去爬山,想随便爬爬就铁仔山,一个上午上去下来轻轻松松。再远点去凤凰山,半天也可以上下。还喜欢去阳台山,上去总是没有走常规路,总是走一条人比较少也很安全的台阶路,下山就走的常规路,人比较多,不过一路飞奔而下感觉也不错。  不知道是不是最近年龄大了,遇上爬山的事,总是想快快到山顶,玩玩再速度下山。完全没有了享受途中的过程。特别是有了老二后,爬山也很少了。  
      今年十一因为老公值班,没有办法跑远转,就在家附近走走,泡泡图书馆,附近小公园随便走走,海边转转,休闲的渡过了一个假期。感觉也挺好!  
 楼主| 发表于 2018-10-14 20:31:21 来自手机 | 显示全部楼层
08sunny 这期的主题恰是我的苦恼,呵呵,有心机的给大家挖了一个坑,希望能将你们身边好吃好玩的都搜罗出来,我一个个去试试看。为了回馈大家,我也分享一个我私藏的美食吧! 我有个癖好,到每个城市我都很喜欢小巷子里的美食,在那样的地方吃一个美味的休闲食品,总是会有别样的感受。 我今天推荐的美食是青青桂林米粉,他的店铺位于龙华华润万家对面的小巷子里,是一个十年以上的老店,我现在去的机会有些少,但在深圳要谈起什么想吃的,他说是首当其冲的。 他的价格相当实惠,一般在13元到18元不等,店里只卖桂林米粉,可能还有一些别的小食,我没太留意。汤是熬出来的高汤,米粉是正宗的桂林米粉,最值得一提的是他家配的酸笋,像是自家亲自制作的,特别脆爽,没有其他异味,而且喜欢的话还可以单独加。还有特色的就是他们家自制的辣椒了,都是用泡脚切碎制作的,特别正宗的辣,不带其他杂质,如果你也喜欢,就去尝一尝吧!
发表于 2018-10-14 22:34:06 来自手机 | 显示全部楼层
我是土生土长的烟台人,烟台市位于山东半岛,人都说靠山吃山,靠海吃海,这里靠山靠海,自然是美味美景应有尽有啦。到了烟台,首先必去的就是烟台山,这里有着烟台的起源。明洪武三十一年(公元1398年),为防倭寇侵扰,当地军民于临海北山上设狼烟墩台,也称“烽火台”。发现敌情后,昼则升烟,夜则举火,为报警信号,故简称烟台。烟台山由此得名,烟台市也因此而得名。现在的烟台山上有各大使馆遗址,也就有了不同的文化,还是很值得一看呢。
发表于 2018-10-14 22:41:20 来自手机 | 显示全部楼层
出了烟台山,来到著名的南洪街小吃一条街,吃一下烟台特有的炒焖子,那香那爽,还有各种的海鲜,别提多美味了。再给大家说一下烟台特有的季节性的美食。五一后一个月来烟台可以敞开了肚皮吃烟台大樱桃,这个时候的樱桃都是凉地下来的,好吃不贵,而且可以吃到快递不容易寄的黄水晶哦。还有国庆的时候来烟台,正好是栖霞苹果下树的时候,很有幸我就是一个栖霞人,我可以带大家去我家果园里采摘哦。景点还有蓬莱阁,长岛,崆峒岛等等比较出名的,就不用我介绍了吧。哈哈。欢迎大家来烟台哦。(很不好意思,今天用手机编辑的,一不小心回车之后就变成了提交,所以有了两份,段落分的也不好)
发表于 2018-10-14 22:44:09 | 显示全部楼层
10泽妈作业:美景/美食

对美食和美景我都没有太多的追求,哈哈,只能就这样写写写我的一些喜好了~
美景:博物馆、各大主题公园、古老的村庄、古老的建筑物、每个地区的大学、城市标志性建筑物、等等

美食:对于一个肠胃没那么的人来说,没有美食~~很多人认为的美食,我一吃就完蛋,各种肚子不舒服~

美食对我的定义:就是清淡,吃得舒服,
对我来说:
早餐美食:一定是带水份的,并且是热的,不可以太甜不可以太咸,早餐要有一点主食,只吃一个肠粉或者只喝一碗粥也不够,没到中午饭的点就饿得慌,也不是美食。
例如早餐:油条豆浆 鸡蛋;白粥鸡蛋馒头;

美食:广东的早茶

午餐的美食:要有主食,得管饱,不要太油腻,太咸
客家菜,湖北土菜馆,特色农家乐

晚上:烧烤,砂锅粥,


湖北洪湖人小时候的美食:早餐:热干面、麻球、面窝、油条、豆腐脑、(油货)饺子、糯米团子、
菜:炒千张、三鲜汤、笋子汤、炸鱼、华鱼、蒸鱼、蒸菜(藕、青菜、大肉、土豆)、卤菜(藕、海带、鸡、鸡蛋、鸡肠、猪头皮、猪腿、猪大肠)
油闷龙虾、粉条炖鸡块、莲子、莲蓬、菱角


洪湖美景:荆州城门、洪湖公园、湖里面,家门口,
发表于 2018-10-15 00:02:28 | 显示全部楼层
16汪汪
作为一名伪吃货,因为身边有几枚资深吃货的缘故也被带动得勤快起来,无论去哪里,都希望能吃到当地最有特色的美食。不过这周的题目是写身边的美景或美食,那我就来讲讲这些年我工作生活的地方-深圳北部边缘的公明特有的美食,味道绝对不会比市里的网红店逊色。
记得当初刚来深圳时想买特产,就在网上搜索“深圳特产”,没想到搜出来的特产里竟然有一道“公明烧鹅”,后来才发现,原来公明老街上那家看起来不咋地的门店,竟然就是被公明人热传的烧鹅店,他家的烧鹅皮脆肉嫩,浇上少许酱汁,咬一口满嘴飘香,再配上一碗濑粉,就可以解决一顿午餐。来吃过的人都赞不绝口。所以这个必须作为第一推荐美食推出。
第二个当然就是有名的公明腊肠了。现在市面上已经有了很多仿冒品,但味道还是远远不如正宗的公明腊肠。正宗的公明腊肠是公明肉联厂生产的,每年自己养的猪,到了年末的时候就开始宰杀,新鲜的猪肉马上做成腊肠晾干装箱卖出,腊肠的做法有秘方,据说只掌握在少数几个人手中,用的各种配料也是质量上乘,比如腊肠那浓郁的酒味据说就是用了上好的威士忌,绝不降低品质,所以才有了数十年不变的味道。刚来单位那几年,公明腊肠还属于奢侈品,能吃上的人都非富即贵,没有一点关系和门路想要买到腊肠,那是想都别想,而且每年限量供应,过了那段时间就卖光光,想吃明年请早。那价格也是始终傲立群雄,一直都高高在上。这几年假冒产品多了,开放的思路也有了,腊肠厂终于在市场开了个小门店,普通老百姓也能买到正宗腊肠吃了,但一样的是供不应求,小店每天只开几个小时,卖完关门,往往到了年底或者来年年初,就缺货了,所以想要吃到正宗的腊肠,不仅要起早,而且得尽早。
第三个是公明的烧猪,据说也是限量供应,需要提前预约的,吃过几次他家的烧猪,皮脆肉嫩,味道非常好,只是不能多吃,否则太腻。
最后也是目前在深圳最有名的,就是光明的乳鸽啦,这个不用太多介绍,大家都知道。不过要提醒一点的是,光明的乳鸽到处有,最正宗的还属光明招待所的最佳,其次是光明乳鸽文化美食园,其他的就不用去了。
发表于 2018-10-15 00:19:36 | 显示全部楼层
这次国庆节应朋友的邀请去他的民宿住宿顺便游玩东江湖。由于是临时起意去东江湖游玩,没能买卖到高铁票,原本两小时能到的高铁时间,开车就要四五个小时了。
为了避免拥堵,我们三点钟起床不到四点便出发了。起得早,便收获了日出。在到达英德的时候太阳冉冉升起,看见天空渐渐染红,是兴奋的。停在路边,寻找最佳的位置拍照, 孩子们第一次看到日出,掩饰不住的兴奋,打开车门一阵凉风吹来冷得我们直哆嗦, 清晨的空气真冷啊。
到韶关附近时,远处山格外的清秀,路的尽头常常 一片雾蒙蒙,我们就这样冲了进去,宛如进入仙境, 伴着小鸟的声音,这种感觉真好!
发表于 2018-10-15 07:10:34 | 显示全部楼层
02陈欢
这次国庆,在老公的安排下我们去了趟佛山。在我的印象中,佛山没有什么特别的,印象中也就一个黄飞鸿吧。本来并不是首选的目的地,但因为那儿有朋友,去去也无妨。
在佛山,我们参观了祖庙。因为去的时候已经下午四点了,本来想请一个导游讲解,无奈导游已经下班。大致游览了一下,原来祖庙早在乾隆时期就有了,虽然很多地方经过了修葺。祖庙里还有一个黄飞鸿故居,在天井的时候突然就想起了十三姨带着二个孩子,满园疯跑,游览过程中并没有太仔细。
第二天去了西樵山,门口一看门票才45,有点吃惊,想想景点应该不怎么样。进去确实,矮矮的山,本身景点不太出众,难怪在节假日里人数也相对比较少。进来的人大多参拜南海观音,开始时我心里只是认为这是景点为了吸金的,现在景点大都做个寺庙,建个大佛,增加人气收入,所以只是在一边的凉亭里坐着。闲看到一边有个宝峰寺,便闲走过去看看。一看才知道宝峰寺竟然是一座有着600多年历史的岭南名寺,建于1404年,是南粤四大名寺之一,去的时候大殿上很多佛门义工正在为近期的一场法事做准备。只是可惜现在参观的这座寺庙已经是重建的了,看不到岁月的沧桑,而古刹仅存断墙残壁。
讲到吃,佛山顺德的粤菜可是相当的棒,以前看过一个食在香港的栏目。就是讲到目前香港的粤菜师傅几乎都是来自于顺德。尝了一下双皮奶,还不错。不过对于食,我是相对比比较随意。四川的麻辣,广式的清淡,到我嘴里都是一份心情,而对于好不好吃,如何好吃,实在是没有太多的评价。对于童年的回忆,很多和吃有着的回忆,都和情感紧密的联系在一起了。
发表于 2018-10-15 09:19:36 来自手机 | 显示全部楼层
写了。忘记贴了。
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