k14周志琼
根据课程中列出的延伸活动设计要素,以一本书为例设计延伸方案并在家庭中进行实际演练、操作。
《身边的科学》阅读延伸活动
1、这本书讲了什么?
《身边的科学》是一本儿童生活能力培养百科,从大家都熟悉的身边事物入手,用可爱的插图和实际生产现场的照片,讲述各种原材料是如何变成我们都熟悉的物品的。 2、作者想要表达什么? 带领小朋友走进美味食品和身边物品的“科学工厂”,领略它们的生产故事,了解它们的制造奥秘,满足小读者的好奇心,回答他们一个又一个的“为什么”,激发他们动手探索和“发明”制作。 3、孩子听了这个故事会觉得哪里听不懂或者对哪里感兴趣? 儿子对书里的生产故事都很好奇,特别是对番茄酱的诞生非常感兴趣,跃跃欲试。 4、孩子听过后,最想表达什么?尝试什么? 儿子说想自己做番茄酱,还突然想到《11只猫开饼店》里的土豆饼,说还要做土豆饼,配番茄酱吃。 5、我们用什么方法帮助他们来表达或者尝试? 说做就做,我们买来番茄和土豆,开始制作番茄酱和土豆饼。我把番茄划十字放入开水烫一下,儿子将烫好的番茄剥去外皮,然后我们把番茄切成块放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入锅里,加入冰糖、盐、醋,慢慢熬至粘稠,番茄酱就做好了。接着我们把土豆洗干净,削皮,煮熟,碾碎,然后慢慢加盐加面粉,和成面团,捏小团按扁,再小火煎熟,土豆饼也出锅了。我们一起津津有味地吃了起来。儿子说还想再做番茄酱,用来沾面包吃。于是第二天我们又做了番茄酱,这次加了柠檬汁,味道更好了。 番茄酱诞生记 自己煮番茄酱 削土豆皮 和面团 番茄酱和土豆饼做好了 继续做番茄酱 |