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楼主: 小丁丁妈妈
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写写写第二期第八轮第6周(2018.6.4—2018.6.10)

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发表于 2018-6-11 00:18:50 | 只看该作者
麦草香馨
关于节气
其实说起节气,我真的是连24个都说不全呀,即使说出来,时间顺序也不对,还不如孩子能唱出24节气歌来。
要说关于节气的事儿,知道的最清楚的就是清明和冬至了。一首“清明时节雨纷纷”,可谓是千古流传,要是连这个节气也不知道的话,那可就真不是中国人了。小时候每年清明前后,妈妈都要带我去给姥爷上坟。其实那时候小孩子并不太懂得大人们每年的这一天站在麦地里面哭一场的意义到底是什么?只记得要烧纸,要磕头,还能和表姊妹们在乡下玩一天,其实挺愉快的。
另外一个深入我心的节气就是冬至了。每年冬至都要吃饺子,老人们说不吃饺子,耳朵就要冻坏了,我每年都吃饺子,可是每年耳朵还是会冻。不过吃饺子是件特别愉快的事儿,小时候,一大家子人围着一块包饺子,有人擀皮儿,有人包,我就在中间做传递,大家有说有笑,真是很热闹。即使现在到了南方来,每年冬至,我们还是一定要吃饺子。
12#
发表于 2018-6-11 00:23:07 来自手机 | 只看该作者
春雨惊春清谷天
夏满芒夏暑相连
秋处露秋寒霜降
冬雪雪冬小大寒
从开始认真做亲子阅读以来,才真正的去了解学习24节气。感慨老祖宗智慧真的是无穷的。而在这之前,三十多年年的人生岁月里,对节气最深刻的记忆是什么?无非是,抚慰肠胃,祭五脏庙的那些故乡食物的味道记忆。
在我的家乡,立春这天必然要吃春饼,每当这个时候,妈妈总会做上我最喜欢吃的酸辣土豆丝儿,爆炒豆芽,米炒羊肉,爆炒肉丝,虎皮尖椒,凉拌黄瓜丝儿,大葱蘸大酱这些经典的春饼菜。而夏至这天必然是要吃凉面的,吃惯了的换面老牌子,热水滚煮,捞出冷凉白开过掉热气,配上妈妈早就准备好的青椒,大头菜,黄瓜丝,胡萝卜条,青豆,肉末,豆腐丁儿,麻酱,啃上一瓣山东人吃凉面必不可少的大蒜瓣儿,这个夏至过的,无比的惬意。而立秋,那就是贴秋膘的日子了,每年的这个时候,妈妈总会做上一大锅排骨汤,炸上一大盘吃起来爆流口水的带着花椒味儿的炸排骨块儿,炖上猪蹄儿,一家子妥妥的贴上一顿秋膘。而冬至那就是整个大北方地区必不可少的吃饺子,冬至这天只有吃了饺子,你这个冬天才会平平安安的度过,最起码你的耳朵是保住了。还有清明时节的绿豆旗子,谷雨下来的新鲜绿茶,中秋那会的茶叶蛋和大螃蟹,大雪时节的羊肉全汤……
24节气对于我,春夏秋冬轮回道,就是故乡妈妈菜的味道。
而对于我的孩子,自小生长在深圳的她,24节气的可能就是在妈妈陪伴她读书,自然观察的记忆。有机会有故乡让她去感受农耕和土地的记忆越来越弥足珍贵,幸好湘西苗寨里还能摸到真正的稻谷,还能看到耕种的水牛。
13#
发表于 2018-6-11 08:27:20 来自手机 | 只看该作者
二十四节气的记忆—芒种
                By cici
       身为祖辈都为农民家的孩子,但脱离了成长的农村生活,对于祖先在农耕文明中保留下来的时令节气的知识就更加的没有印象了。这些凝结了古人在自然环境下劳作中根据观察和记载流传给后人的智慧,我们应该熟记。记得不久前16年的暑假我还写了关于试读作业的日本作者的一本绘本《苹果树的十二个月》,一位在乡下耕种的农民叔叔为生活在日本都市的孩子描绘自己工作耕种的环境里,四季变化、自然气候现象,农作物的病虫生长等情景。这无疑是给远离农耕式生活的都市长大的孩子们的一种图文并茂的科普。当时我引用了24节气歌,关于芒种的那句便是:夏满芒种署相连。
    对于芒种时期的记忆不太深刻,除了在挂式台历上能看到节气的标注,及结合黄历说明的忌宜事项,基本上无法联系到自然生活和农耕生活的实际中。只记得在这个节气后便是端午,在南方,每到端午会用雄黄兑白酒,加生蒜头浸泡后将汁液抹在孩子的脖子、四肢上,有防蚊虫叮咬、预防被蛇咬伤之用。在后来看过白娘子传奇之后,知道蛇精在端午时节饮下雄黄酒便会现出原形。想必和这个功效也有一定关系。但在后来的水浒传中知道,雄黄加热后有剧毒,也就是我们常说的类砒霜,想想是有些风险的,好在我们家人没有饮酒的习惯,也无生吃大蒜的喜欢,要不想着吃个有杀虫功效的酒泡大蒜,岂不后果不堪设想。在端午时节也是进入盛夏的时节,暑气湿毒便会侵袭人们,也是病毒和疾病肆虐的季节,为了防病祛灾,家家户户会在门头悬挂艾草和菖蒲叶,一来艾叶有杀菌的效果,二来还能祛暑降湿。每到夏天,孩子们长痱子,被蚊虫叮咬后,便用艾叶煮水洗澡,功效很好。直到现在,尽管医疗水平发展得很快,但在这些古人留下来的传统和智慧任有人在沿用。过了芒种也是南方梅雨(梅雨)季节开始的时候,万物生长繁茂,同样包括结构简单的病毒和细菌,在温度适宜加上湿度的环境,霉菌就肆虐了。在这之前老妈便会趁大日头将冬季的厚衣服和棉被都清洗干净整理打包装入箱子,莫了还要放上樟脑丸防虫吸湿。到入秋或冬季前拿出来时会有一股淡淡的樟脑味。
    有的年份雨水充沛,甚至连绵不绝,大雨下个不停,便会对蓄水的水库造成一定的压力,水渠里便要配合泄洪,以免正在疯狂生长结籽的禾苗被淹。我们便会穿着凉鞋卷着裤管躺着漫过水渠溢到路面上清凉的水嬉闹。大人总是告诫我们,小心洪水有毒,泡水了会长疮。只记得那些水很清很凉。现在再去找小时候趟过的小溪流,早已不复小时侯的清澈,流淌着的是上游村子里养殖户拍泄下来污水。家人说,自从有了这些排泄物,深挖在院子里的井水都不能直接喝了,虽然相隔几十米远,口感大不如从前了。虽然也许久不再用,但小时候那种纯粹的乡村气息已回不去了。
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