写写写 第六期 第二轮 第四周

月牙儿

写写写第六期第二轮第四周 16 黄艳忠 美食-油爆大虾      新鲜的海虾，先处理干净：去头时不要一下去掉，扭几下把虾肠可以一起带出来。洋葱切粒备用，锅烧热放油加姜蒜花椒爆香后，放入洋葱粒翻炒，撒点盐，然后扒到一旁，倒入洗净的虾，淋上花生油，撒点盐，快速翻炒，可视个人口味加点酱油，虾虾在变红的时候，把洋葱粒混在一起炒，最后稍微焖一下，记住别放水哦，等到虾的皮稍微焦些后撒上葱花起锅，就好了[愉快]  话说这道菜可真是老少皆宜，百吃不厌呢，洋葱粒粒入味，拌饭都特别开胃。  好吃又好做，你也来试试吧！

michelle.soong

11静待花开

这一周，是我清醒时间最多，工作量最大的一周，周日凌晨四点钟之前，一直在忙碌十周年的事情，平均每天睡眠时间不超过四小时。从流程、物料、文档、酒店、接待、视频、音频、图片、义工安排，事无巨细，一点点安排，对我来说，也是巨大成长。
今天早上，强大的精神动力支持我爬起来赶去听阿甲老师的课，一天课下来，发现绝对物超所值，这种课值得大家都来分享。知识和经验没有捷径，需要时间慢慢沉淀，也需要自己努力追赶。不服输，不掉队，不管再苦再累，还是认真对待自己的”功课“，今天听大咖的课最大的收获——没有标准答案的生活才是真实的生活。有时间跟同学们继续分享，回到本周主题。
随着生活水平的提高，美食已经不是那么遥远的东西，但是那么期待的美味，唇齿留香，念念不忘的感觉却越来越遥远。我今天想回忆的美食是儿时 的味道。
记忆中的美食永远都是妈妈的味道，美食是秋天里上市的第一批苹果，美食是妈妈炒完茶上桌前的一口"餐边肉",美食是放学路上零食摊里的汽水糖，美食是冬天外婆拨开的酸菜心，美食是刚刚煮好的红豆沙……

最美好的永远都是过去，最能把握的是现在，最值得期待的是未来。

annaxie

哈哈哈最近正好好多做菜的图，虽然是我先生做的，我做的成功的是鸡杂，主要是放了酸菜，酸菜切碎点，然后爆炒

Krista

02 曾任  一日偶然读到一本关于吃饭的书，作者从生活的角度出发，没有晦涩的文字竟然触发了很多对生命的感触，和大家分享下这本书~ 《今天也要好好吃饭》：吃走你的孤独与烦恼  快生活节奏下的我们，其实很容易就忽视了三餐。有时候过了饭点，还饿着肚子；有时候消化不良，却还要在应酬聚餐上吃大鱼大肉……  我们很少会将“吃饭”当做“享受人生”的体验，很少有时间去欣赏各种食材的搭配之美，体会各种口味撞击味蕾的感觉。那今天，我们就静下心来，抽出一点时间，和《今天也要好好吃饭》的作者蔡澜先生，一起来“尝一尝”那些好吃又有趣的食物。我们也许还能从中体会到一些人生的意义。  1.关于爱好美食的人，蔡澜说：喜欢吃东西的人不是坏人   “吃是很个人化的行为。你从小吃什么，这个印象就深深烙印在你脑里，永远是最好的，也永远找不回来。有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。”   2.关于食物的好坏，蔡澜说：不一定最贵的食物才好吃  大家有一个共识：便宜没好货。但是，这在食物中，却并不总是成立的。  高级餐厅和大排档，前者是身份地位的象征，后者才是平凡生活的乐趣。原来，当我们看过了美景，看过了美女，看过了大鱼大肉，回过头来，还是最简单的食物，吃起来入心！  3.关于生活作息，蔡澜说：热爱生活的人一定要吃顿丰富的早餐    烧菜给别人吃，给自己吃，都是消除寂寞的最好办法。”试想家中有这么一个热爱研究食物吃法的人，口福简直不要太好，生活也增添了更多乐趣！  4.关于食物的制作方法，蔡澜说：只有用这个方法，才能做出心中最完美的蛋    你爱吃蛋黄硬一点，就煎得久一点，否则相反处理，就这么简单。但是别人替你煎的蛋，永远不是你最喜欢的蛋。  食物是温情的联系。一年下来，漂泊在外的游子也将启程回到父母的身边，吃一顿久违的团圆饭。这是用金钱换不来的味道。是否你已经在期待了？

Nana2018

19  娜娜    说到美食说到吃，我最大的特点是不能吃辣，很想学吃一点，但事实是一点也吃不了。都说不吃辣的人，人生就少了一大乐趣。可是我确是就会缺少这种乐趣的了。说到爱吃的菜，莫过于最喜欢吃酸甜排骨。还有我喜欢烘焙。现在还有的愿望是，想多给宝贝做好吃的，让宝贝成为会吃懂吃的孩子，从吃中也能品味生活的味道。

ShuKe0803

12 胡春红
我偏素食，对于调料添加剂有一种天然的抗拒，做菜除了油盐酱油醋，其他都不放。正因为这种原汁原味的做菜方式，我做出的素菜大受欢迎，他们特别不能理解没有肉的素菜可以这样好吃。
以前一个人的时候，我会做一份青菜，煮一锅汤，鲫鱼木瓜汤或者骨头汤。鲫鱼木瓜香甜养颜，鲫鱼油煎起皮后放水煮汤，大概20分钟后放入木瓜（青皮红瓤） ，大概10分钟后起锅。
现在要做饭给可吃，刚开始可总念婆婆，说我做得不好吃，青菜他大多能吃完一份，肉菜和汤他还是吃不习惯。我慢慢摸索出几种菜式，蒸鱼，耗油焖花菜，三色煲等可很爱吃。

D12周芬

17 周芬                 说到美食，第一出现在脑海里的是妈妈做的菜。妈妈特别会做菜，什么食材都会做，做的都很新颖。小时候会去地里、山上摘野菜回来吃，妈妈每次都不会说像别人那样只知道炒。比如野菌类的菜，她会用来做汤，特别鲜。夏天野青菜类的菜，她会过水后用来凉拌，特别开味。我印象最深的是，有次她从武汉回来，带了些臭豆腐。弄了些蘸酱，她一边炸臭豆腐，我就一边吃。几乎大部分的臭豆腐都是我一人吃的。以至于每次有看到臭豆腐都会买的吃，但越吃却越难吃。臭豆腐的美好就这样慢慢被消磨掉了。        我最最喜欢吃的要数小龙虾了，儿时的记忆里好像没吃过这个，只是近社会后才吃到的。作为小龙虾发源地的人民，很不合格。但正因为是小龙虾发源地的人民，不管多大，不管在哪儿，只要吃到它，就会立马爱上它。每年夏天都会买回家，照着网上食谱做小龙虾，技艺越来越好了。表扬下自己！

Crystalzq

05秦晶 写写写第二轮第四周 美食    美食大家都爱，但在不同人眼中看到的美食也是不同的。在我上大学以前，我并不认为自己是偏食的人，因为妈妈做的饭菜我都爱吃。当自己踏入大学校园，第一次在外过集体生活，我才意识到我不吃的东西好多呀，牛肉、羊肉、狗肉、肥肠、毛肚、鹅肉……是不是觉得我错过很多美食呀。其实原因很简单，我爸爸不吃那些食物，所以妈妈也不做，最后就变成我们兄妹几人都如此。好在我们几兄妹在外闯荡多年，渐渐都接纳了这些食物。       当我有孩子后，我会尽量让餐桌上的食物品种多样化，但仍然谈不上美食，充其量就是家常便饭。儿子最喜欢我做的韭菜盒子。记得有一次儿子班级外出野餐，要求每个家庭带一道菜，我早早起来和面、剁馅，烙盒子，那天好多孩子过来跟我说：阿姨你做的大饺子还有吗？好好吃啊。我那时真是心花怒放，比中彩票都开心。哪天再做的时候拍照片给大家。再有孜然牛肉也可以拿出手。家中有阿姨后，已经很久没动手做饭了，天冷就跟不喜欢动手，定个小目标—立春那天做春饼。     在深圳融汇了各地美食。现在周末都会带孩子去吃不同的食物，欢迎大家提供美味佳肴地址。