本帖最后由 楼兰梦舞 于 2020-4-26 14:06 编辑
暖心紫薯小米粥 在这个细雨绵绵的春天,想起美食,不由想起暖心紫薯小米粥。 做法简单,营养健康。 不知为什么,看着黄灿灿的小米心情是愉悦的;看着紫色切成丁的紫薯心情也是愉悦的。 紫薯,含有丰富的花青素(其实我是喜欢紫薯的紫);小米,含有丰富的氨基酸(其实我是喜欢小米的黄灿灿); 两者加在一起,用养生壶煮上70分钟,就有了神奇的反应,最后变成一碗热气腾腾紫色的粥,吸引着你去尝上一口。 淡淡的香气分不出是小米的味道还是紫薯的味道。粥上面漂着一层薄薄的米油,据说这是最营养的。舀起一勺,软软糯糯的,从舌头一直暖到胃里,一不小心,一碗就吃光了。 据说紫薯小米粥有养胃补血防衰老等等各种好处,不能信也不全信。 我喜欢的是味道好吃,含有丰富的膳食纤维,能有效促进新陈代谢,十分有利于减肥。 最最主要的是自带淡淡的甜味,如果还想更甜,煮粥的时候洗两个枣切碎加进去就好了。 做法: 两把小米淘两遍,泡上2个小时; 小紫薯削皮洗净,切成0.8厘米大小的丁; 水开后加入小米、紫薯,养生壶煮70分钟即可。 如果喜欢甜一些,可以用红枣洗净切成小丁加进去。 |